樹脂エンドレスベルト採用。
HACCP対応ミニモルダー。
●HACCP対応
樹脂エンドレスベルトを採用。
●テフロンローラー
●コンパクトで高性能
●独自のロールシステム
●KM6002MB:2段ロール
●KM6001MZ:1段ロール
自然発酵液種を理想的な状態で保管。
Levain Liquidルヴァン・リキッド
●独自のかくはん羽根(特殊形状の3種類の羽根)で
かくはん・停止を定期的にくり返し、温度を一定に
保ち続けることで天然酵母の液種を理想的な状態で
保管します。
●M−20:20リットル
●M−40:40リットル
Pizza Oven ピザ・オーブン
●電気式なのにナポリも焼ける本格的な
ピザ・オーブン
●庫内を耐熱煉瓦で囲い込みました。
製パン製菓に関わる機器一式を取り扱っております。
主な取扱機器
ミキサー、パイローラー、フライヤー、台下冷蔵庫、
業務用冷凍庫、冷蔵庫、冷蔵ショーケース、
シンク等厨房機器全般