豊中を中心に店舗展開するベーカリー「ルフラン」の新たな店舗形態第１号店。郊外型ベーカリーレストランとして三田市あかしあ台にオープンした。４枚３段の石室窯２台を石壁の中に埋め込んだ形で併設したベーカリー。それと対を成す形で本格レストランを配し、その間に洋菓子コーナーも設けた。駐車場も６０台以上を用意し、周辺住民はもとより遠方からも多くの客を取り込む。
　 2009年暮れのオープン以来盛況で、週末はもちろん、平日もランチタイムには待ち客で列ができる。ベーカリーは、これまで培ってきたノウハウと実績を集大成。レストランでは、有名店で腕を磨いたシェフを中心に本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で提供する。

・厨房レイアウト一式

・厨房機器設置
　　　　　　　　　　 …etc.

・厨房レイアウト一式

・厨房機器設置　・コーヒーマシン導入

・製パン研修　・店舗アドバイス　　　…etc.

　店は樟葉駅からもほど近い大通りに沿いのマンションの１階角地。オーナーの芳村氏は、永年ドンクで腕を磨き、ご夫婦でこの地に開業された。樟葉は、奥様の地元でもあり、地縁も多い。
ご家族の皆様でにこやかに食卓を囲み、安心しておいしいパンを楽しんでいただきたいという願いを込めて、店名はフランス語で家族を意味する「ファミーユ」と命名。ドンク出身というだけあって、バケット系のパンは秀逸。毎朝、オーナーの焼くおいしいパンと明るく愛らしい奥様とのコンビが評判を呼んで、開業早々から固定客も多い。

・オーブン導入

　真っ赤を基調にした可愛らしいパン屋さん。店内のあちらこちらに天使が…。プライスカードやトング掛けの柱など天使の置物がいっぱいで、周辺の女子学生たちにも人気のお店です。オーナーの奥様が美容室・ネイルアートのお店を経営していて、どうやらそのお洒落なイメージをそのままベーカリーでも再現したようです。

・工房レイアウト
・オーブン、ドゥコンをはじめ厨房機器一式